1、定期清洗，首先是要定期，由于目前家用电冰箱使用频率过高，所以每周至少一次对电冰箱进行清洗、除菌、消毒。
2、防止霉菌生长，热的食物要放凉后再放电冰箱内，尽量减少箱内潮气；水果、蔬菜等食品，包好后再放入电冰箱内，一旦洒上酱油、菜汤等，应及时擦洗干净；不要将熟肉制品直接与电冰箱内壳接触；不要将快要腐烂的水果放进去；电冰箱内的污物要及时清除。
3、使用冰箱专用消毒剂，方法要正确，除了对电冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的电冰箱专用消毒剂，来对电冰箱内部的滴水槽 、隔板槽等死角进行喷射消毒。电冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将电冰箱门关闭5—10分钟，让消毒剂充分杀菌，再用抹布抹干净。