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第四套人民币即将停止流通，这让人不少人都感到可惜，但是反观我们烘焙行业仍然是朝阳行业，发展趋势仍然高涨，那么到了如今的年，烘焙行业发展前景怎么样了呢？烘焙加盟品牌仍具有发展潜力吗？相信有不少人都想了解，现在下面就带大家了解一番吧。
烘焙行业的市场竞争格局
相比于年，年销售额达到亿元以上的烘焙加盟品牌并不多，市场的占有率仅仅只有不到%，而销售额万左右的品牌则占据多数，达到了%以上，说明了现在的烘焙行业是还没有出现垄断性的烘焙加盟品牌，充分表明了在，烘焙行业将会比发展得更快，烘焙市场空间更大。
目前国内的烘焙加盟品牌主要有种：
①外资品牌，这类品牌形象较为高端，产品更偏向于高端，占据了更多的中高端市场。
②全国区域连锁烘焙加盟品牌，全国连锁布局，产品价格更有优势，现在就是属于这种全国连锁加盟模式。
③地方性品牌以及个体户，这类品牌在小城镇为主，避开核心竞争的一线城市，更显城市边缘化。
烘焙行业市场区域分散
烘焙产品的主要消费者集中在一线城市，国内市场的烘焙加盟品牌以中东部地区为主，
西北东北区域较少。这是因为中东部地区的消费水平较高，消费者对烘焙食品接受程度更高，相反，西北地区的消费者面食为主，所以烘焙产品的销售较少，市场也不如沿海城市大，可见，烘焙行业也会因地区区域的不同而有分散限制。
综上所述，烘焙行业仍然是备受关注的朝阳产业，各大烘焙加盟品牌也会趁势而起，扩大市场占有率，而也将会在继续谦虚前行，携手投资者开创更大的未来。
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