1、准备材料：柠檬、盐。
2、将柠檬放入到清水中，用盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净，再用清水将盐冲洗干净。
3、用手按压住柠檬，慢慢的将柠檬切成2-3mm厚的柠檬片，切记不要切太厚，不然会比较难干。
4、然后将柠檬片均匀的摆在盘子上，放在通风的阳台或者窗台上晒干，要经常翻动柠檬片，保证均匀晒干。
5、晒干需要4-5天左右，将柠檬片晒干成透明状即可。
6、也可以采用食品烘干机将柠檬片烘干的方式制作干柠檬片。
7、将柠檬片均匀的摆放在食品烘干机上，加热风，大约1-2天。
8、待柠檬片烘成半透明薄膜状即可。